وجد باحثون من جامعة ولاية أوريغون الأمريكية أن بعض المكونات الموجودة في البيرة تساعد في تقليل خطر الإصابة بسرطان البروستاتا ، على الأقل في بيئة معملية. ومع ذلك ، لتحقيق هذا التأثير ، سيتعين عليك شرب حوالي 17 زجاجة من البيرة يوميًا.
وفقًا للعلماء ، فإن مادة الزانثوهامول الموجودة في البيرة ، والتي تعد جزءًا من القفزات ، تمنع تغلغل البروتين في الخلايا المبطنة لسطح البروستاتا. وذلك لأن البروتين يعمل كعامل مسبب في مجموعة متنوعة من السرطانات ، بما في ذلك سرطان البروستاتا.
يقول الدكتور ريتشارد أتكينز ، رئيس التحالف الوطني لسرطان البروستاتا ، إن التجارب مشجعة بما يكفي "ربما يتمكن الرجال يومًا ما من تناول أدوية خاصة في شكل حبوب".
وأشار أتكينز أيضًا إلى أن الحد من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا كان مرتبطًا في السابق بمواد موجودة في الطماطم ، مثل اللايكوبين: "حلم كل رجل هو معرفة أن البيرة والبيتزا تقي من السرطان. ومع ذلك ، للقيام بذلك ، تحتاج إلى شرب 17 زجاجة من البيرة يوميًا وتناول أربع بيتزا كبيرة للحصول على الكمية اللازمة من الزانثوهامول والليكوبين. لسوء الحظ ، لا يمكن لأي طبيب أن يوصي بمثل هذا "النظام الغذائي".
على أي حال ، فإن 17 زجاجة من البيرة في اليوم لن تؤدي إلا إلى إدمان الكحول وتليف الكبد ، كما أن تناول البيتزا الزائدة سيسبب السمنة ومشاكل صحية أخرى: "الطعام ، مهما كان مفيدًا ، لا يمكن أن يخدم كضمان كامل للحماية من سرطان البروستاتا ".
