
بمجرد حلول الصيف ، لدينا فرصة لتجديد الجسم بالفيتامينات والعناصر الغذائية المفقودة. تساعدنا مجموعة متنوعة من الفواكه والتوت في ذلك. وفي أواخر الصيف وأوائل الخريف ، نحن محظوظون بشكل مضاعف - لقد حان وقت البطيخ.

لكن البطيخ ليس مجرد طعام شهي ، ولكنه أيضًا ، بالمناسبة ، منتج مفيد للغاية مع الكثير من الخصائص الطبية. إنه عن البطيخ الذي سيتم مناقشته في مقال اليوم.
تركيبة البطيخ مثيرة للإعجاب: 90٪ ماء ، 12٪ سكر (فركتوز ، جلوكوز ، سكروز) ، مواد قلوية وبكتين ، بروتينات ، معادن مفيدة - فوسفور ، حديد ، مغنيسيوم ، صوديوم ، كالسيوم ، بوتاسيوم ، والعديد من الفيتامينات (B1 ، B2 ، B3 ، B6 ، B9). نعم ، البطيخ هو مجرد مخزن للمواد الغذائية. لذلك فهو أيضًا لذيذ جدًا. بذور البطيخ صحية أيضًا لأنها غنية بالزيوت الدهنية التي تتكون من أحماض اللينوليك واللينولينيك والبالمتيك. هل محتوى السعرات الحرارية في البطيخ مضحك بشكل عام؟ 38 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام. هذا هو السبب في أن البطيخ يستخدم في كثير من الأحيان عند فقدان الوزن خلال أيام الصيام.
في أغلب الأحيان ، يؤكل البطيخ كحلوى ، ولكن إذا كنت تعتقد أنه يحتوي على 90٪ من الماء ، فيمكنك صنع عصير البطيخ دون أي مشاكل. أحيانًا يتم تناول البطيخ مع الخبز الأبيض أو الأسود. يضاف إلى السلطات ، والحلويات ، والآيس كريم ، والكوكتيلات اللذيذة المصنوعة منه ، ويمكن صنع المربى من قشرة البطيخ ، والبطيخ أيضًا معلب وأحيانًا مملح.
خصائص مفيدة للبطيخ ، أو لماذا لا يجب أن نرفض مثل هذه المتعة.
البطيخ مفيد جدا للجهاز البولي. عمليا لا يحتوي على أحماض وأملاح ، لكنه غني بالقلويات. لذلك ، يوصي الأطباء بشرب البطيخ لأولئك المعرضين لخطر الإصابة بحصوات الكلى المؤكسدة أو حمض البوليك. كما أنه لن يضر البطيخ في حالات التهاب المثانة والتهاب الكلية والتهاب الحويضة والكلية. تناول ما يصل إلى 2 كجم يوميًا أو اشرب عصير بطيخ طازج (على سبيل المثال ، تناول ملعقة واحدة من العسل مقابل كوبين من العصير).
يحتوي البطيخ على نسبة عالية جدًا من المغنيسيوم ، ما عليك سوى تناول 150 جرامًا من البطيخ يوميًا لتلبية القيمة اليومية للمغنيسيوم. هذا مفيد بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم الشرياني. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد البطيخ بشكل مثالي على إزالة الكوليسترول من الجسم ، وهو أمر ضروري لأمراض القلب والأوعية الدموية.
كل شيء مفيد في البطيخ! على سبيل المثال ، تقوم بذور البطيخ بعمل ممتاز مع الديدان الطفيلية. أنها تساعد في تطهير الجسم من الديدان ليس أسوأ من بذور اليقطين. جفف بذور البطيخ ، ثم اطحنها في مفرمة اللحم واخلطها مع الحليب بنسبة 1:10 - دواء ممتاز من الأسرة جاهز. خذها مرتين في اليوم لكأسين.
يحتوي البطيخ على أقوى خصائص مدر للبول. يؤثر هذا التأثير على الجسم ليس فقط عن طريق لب البطيخ ، ولكن أيضًا عن طريق القشرة. يمكنك تحضير ديكوتيون منه ، مما سيساعد على التعامل مع الوذمة في حالة أمراض الكلى والقلب. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك عمل مغلي على مدار السنة - تحتفظ القشرة المجففة في الفرن بخصائصها لفترة طويلة. لتحضير المرق ، يُسكب القشرة الجافة بالماء بنسبة 1:10 ، ويُغلى لمدة 5 دقائق. تبرد وتصفي المرق. خذ نصف كوب 3-4 مرات في اليوم. أيضا ، هذا المرق مفيد للروماتيزم والنقرس.
يساعد عصير البطيخ أيضًا على إذابة وإزالة السموم من الكبد. لذلك ، إذا كان الشخص يعاني من أمراض مزمنة ، أو تسمم بشدة ، أو تناول أدوية فعالة ، فإن المضادات الحيوية - تناول البطيخ من القلب سيكون علاجًا لا غنى عنه. أي يمكننا القول أن البطيخ يساعد على إزالة الأدوية بسرعة من الجسم.
البطيخ غني جدًا بالحديد ، فهو في المرتبة الثانية بعد السبانخ والخس في محتوى هذه المادة. ويمتص الجسم حديد البطيخ بسهولة. وبالتالي ، يعتبر البطيخ مساعدًا مخلصًا في علاج فقر الدم والوقاية منه.
والبطيخ مفيد أيضًا للأسباب التالية:
1. يساعد على تطهير الكلى من الرمال.يكفي تناول 2 كجم من لب البطيخ على معدة فارغة يوميًا. 2. في البطيخ ، للأسف ، لا يوجد الكثير من الفيتامينات ، دون احتساب فيتامين B9 ، ولكن بطريقة أخرى ، حمض الفوليك ، الذي يشارك في تكوين الدم ، يعزز تكوين وعمل خلايا الدم - وبالتالي فإن الكريات البيض تدعم مناعة الإنسان نظام) … يلعب حمض الفوليك أيضًا دورًا مهمًا جدًا في الحمل - فهو ينظم تكوين الخلايا العصبية في الجنين ، وهو أمر مهم جدًا للتطور الطبيعي. لذلك ، فإن البطيخ هو ببساطة منتج لا يمكن الاستغناء عنه للأمهات الحوامل. 3. يحتوي البطيخ على الكثير من الألياف التي تساعد على التخلص من الكوليسترول الزائد من الجسم والذي يعد المسبب لتصلب الشرايين. 4. البطيخ هو مساعد لا غنى عنه في التهاب القولون. يساعد تسريب قشور البطيخ في علاج التهاب القولون. لتحضير التسريب - خذ 80-100 جرام من قشر البطيخ الجاف ، صب 0.5 لتر من الماء المغلي واتركه حتى يبرد. خذ نصف كوب 4-5 مرات في اليوم. 5. يساعد البطيخ على تطهير الجسم من الصفراء الراكدة ، مما يحسن البشرة ويعيد البراز إلى طبيعته. 6. يعزز فقدان الوزن. أيام الصيام على البطيخ طريقة رائعة للتخلص من الوزن الزائد وتطهير الجسم. في يوم الصيام ، تحتاج إلى تناول 2 كجم من لب البطيخ ، لكن هذه الجرعة مقسمة إلى 5 جرعات. بالنسبة لأولئك الذين لا يستطيعون تحمل الجوع ، يوصى بتناول البطيخ مع الخبز الأسود (ولكن بكميات مقبولة). يحتوي 100 جرام من لب البطيخ على 38 سعرة حرارية فقط. يستخدم البطيخ لتقليل الشهية لأنه يجعلك تشعر بالشبع بسرعة. ويعمل حمض الفوليك على تطبيع عملية التمثيل الغذائي.
لنكن حذرين
إذا كنت ترغب في تناول البطيخ ، ولكي يكون مفيدًا للجسم ، فيوصى بعدم تناول الأطعمة المالحة قبل ذلك بساعتين أو ثلاث ساعات وبعده. والسبب هو أن الملح يحتفظ بالسوائل في الجسم ، ويمكن أن يصبح البطيخ عبئًا كبيرًا على القلب ، ويمكن أيضًا أن يسبب الوذمة.
لا تفرط في تناول البطيخ لمن يعانون من أمراض مزمنة. الامتناع أيضًا عن شرب البطيخ لمرض السكري أو الوذمة في الأشهر الثلاثة الأخيرة من الحمل.
يجب أيضًا توخي الحذر في استخدام البطيخ للأشخاص الذين يعانون من حصوات الكلى أو أمراض الجهاز الهضمي.
البطيخ والتجميل من الأشياء المتعارضة ؟؟ على الاطلاق …
حتى الطب التقليدي لن يستسلم في نصائحه للعناية ببشرة الوجه والجسم من منتج مفيد مثل البطيخ. بعد كل شيء ، يتم الحصول عليها من المقويات والمستحضرات والأقنعة الممتازة …
قناع إذا كان لديك جلد رخو - بطيخ لمساعدتك. يعمل عصير البطيخ على توحيد لون البشرة ومناسب للبشرة الجافة والدهنية. اغسلي وجهك ورقبتك بالماء الدافئ ، ثم ضعي طبقة رقيقة من لب البطيخ. غطيها بمنشفة واتركيها لمدة 10-15 دقيقة. ثم يشطف بالماء الدافئ ، اترك الجلد يجف بشكل طبيعي ثم ضع الكريم. ستصبح بشرتك ناعمة ، وستتحسن بشرتك.
فرك بالثلج ثم قم بتجميد عصير البطيخ الطازج في الفريزر. باستخدام قطعة من الثلج تم الحصول عليها من هذا العصير ، افركي وجهك على طول خطوط التدليك. اتركي العصير على وجهك دون مسح لمدة 15-20 دقيقة ، ثم اشطفيه باستخدام اللجام البارد ، ودهني وجهك ورقبتك بكريم مغذي. هذا الإجراء ينعش البشرة وينعشها جيدًا.
غسول الترطيب والتنغيم اهرسي لب البطيخ واتركيه لمدة 2-3 ساعات ، ثم اعصري العصير منه (احصل على 400 مل إجمالاً) واخلطييه مع 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من العسل ، أضف 1 ملعقة صغيرة من الملح هناك. بعد أن يذوب الملح والسكر ، يصفى الخليط ويضاف 200 مل من الفودكا. امسحي وجهك بعد تنظيفه من الأوساخ. اتركي اللوشن على وجهك لمدة 1-1.5 ساعة. احفظ المستحضر في الثلاجة.
فرك بعصير طازج انقع قطعة قطن في عصير بطيخ طازج (أو خذ شريحة من البطيخ فقط) وامسح وجهك ورقبتك. هذه المناديل مناسبة للبشرة الجافة و المترهلة.
غسول لجميع أنواع البشرة في هذه الحالة ، يكون المستحضر المحضر (المختلط) من أجزاء متساوية من عصائر الخوخ والبطيخ مناسبًا. طازجة بشكل طبيعي.
غسول للحروق وشوائب الجلد الشديدة: مزيج من عصير البطيخ وعصير الخيار (بكميات متساوية) مفيد جدًا في علاج احمرار الجلد والحروق والشوائب. وإذا قمت بإضافة كمية متساوية من الكحول إليها ، فإن هذا المستحضر سيساعد في علاج حب الشباب القيحي.
نقوم بتنظيف الوجه من حب الشباب والنمش ، نصنع مستحلبًا: نطحن بذور البطيخ في الهاون ، نسكب الماء تدريجيًا (نسبة 1:10). ضعي المزيج على الوجه لمدة 20 دقيقة ، اشطفيه بالماء الدافئ.
وبالطبع ، كيف لا تتذكر أن البطيخ ليس فقط صحيًا جدًا ، ولكنه أيضًا لذيذ جدًا.
نقدم وصفة لتحلية التوت بالبطيخ:
المكونات: توت أو توت أسود - 100 جم ، بطيخ - 300 جم ، قطعتان من الخوخ والمشمش ، 4 خوخ ، نصف كوب من القشدة الحامضة ، كوب ماء ، نصف كوب سكر.
طريقة التحضير: نقوم بطهي الشراب من الماء والسكر. نقطع الخوخ والبرقوق والمشمش والبطيخ إلى مكعبات ، ونضيف التوت (توت العليق) ونملأها بالقطر المسلوق ونضعها في البرد لمدة نصف ساعة. قبل التقديم ، تُسكب الكريما الحامضة فوق الحلوى وتزين بالتوت.
كن بصحة جيدة ونتمنى لك التوفيق!