على مدار العام ، تسعد إسرائيل الدول الأوروبية بالزهور والفراولة. سيتم إضافة منتج آخر للتصدير قريبًا. هوديا هو أحد أقارب الصبار ، وهو مفيد للغاية للصحة.
كان النبات الصالح للأكل معروفًا لدى البشمان في ناميبيا لمئات السنين.
يشبه إلى حد كبير الصبار. ومع ذلك ، عن طريق إزالة الأشواك منه ، نحصل على شيء مشابه جدًا للخيار ذو المذاق المحايد. وجد خبراء التغذية أن تناول هوديا ثلاث مرات فقط في الأسبوع يقلل من السعرات الحرارية اليومية بنسبة 30٪ إلى 50٪. بعد تناول القليل من لب هذا النبات ، لا يرغب الشخص في تناول الطعام لعدة ساعات.
منذ حوالي عامين ، بدأ هذا النبات في النمو في جنوب إسرائيل. سيكون متاحًا قريبًا في الأسواق المحلية والغربية. تكلفة صبار واحد حوالي 50 دولارا. كل يومين ، يمكن لصاحب النبات أن يقطع بضعة سنتيمترات من أعلى النبات ، ويقشر القشر والأشواك ويضيف اللب إلى السلطة.
تكفي نبتة واحدة لمدة شهر تقريبًا ، لذا يمكن أن تكون هوديا طريقة ممتازة لمحاربة الوزن الزائد.
