يمكن للبالغين الذين يعانون من السمنة المفرطة أن يفقدوا الوزن في نصف الوقت عن طريق الجمع بين نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية وبيض الدجاج على الإفطار.
اختبر مؤلفو المقال الفرضية القائلة بأنك إذا تناولت بيضتين على الإفطار بدلاً من الكعك المعتاد (البيجل) للأمريكيين ، فعندئذٍ بالنسبة لنفس محتوى السعرات الحرارية ، قد تكون وجبة الإفطار أكثر تفضيلاً لفقدان الوزن لدى أولئك الذين يريدون أن يخسروا الوزن. وزن.
تضمنت التجربة 152 متطوعًا - رجالًا ونساء تتراوح أعمارهم بين 25 و 60 عامًا بدرجات متفاوتة من زيادة الوزن أو السمنة (مع مؤشر كتلة الجسم من 25 إلى 50 مع معيار 18 ، 5 إلى 25).
تم تقسيم الموضوعات إلى أربع مجموعات. تم وضع اثنين منهم على نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية. في الوقت نفسه ، تناولت مجموعة واحدة بيضتين على الإفطار ، والثانية - نفس الجزء من الكعك من حيث معايير الطاقة. ولم تتجنب المجموعتان الأخريان النظام الغذائي ، لكنهما تناولتا أيضًا البيض أو الكعك على الإفطار.
بعد ثمانية أسابيع من التجربة ، خسرت مجموعة حمية الإفطار من البيض 65٪ من الوزن أكثر من المجموعة الثانية التي كانت تحتوي على وجبة إفطار دونات. ومع ذلك ، لم يتم العثور على فروق ذات دلالة إحصائية بين المجموعتين الأخريين ، التي لم يكن أعضائها مقيدة في الغذاء.
وخلص الباحثون إلى أن "تناول البيض على الإفطار يعزز فقدان الوزن مع اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية ولا يؤثر على وزن الجسم في حالة عدم وجود نظام غذائي".
