عندما سئل الكثير من المشاهير عن كيفية تمكنهم من الحفاظ على أجسادهم في حالة جيدة ، قالوا إنهم يمارسون تغذية منفصلة. من بين أتباع هذا النظام الغذائي: الممثلات أودري هيبورن وكاثرين دينوف وإرينا روزانوفا وأناستازيا زافو روتنيوك والمغنيات كاتيا ليل وأنيتا تسوي وزانا فريسكي.
تعليق متخصص
مرشح العلوم الطبية ، موظف في معهد التغذية التابع للأكاديمية الروسية للعلوم الطبية ، نينا أنيكينا:
- وجبات منفصلة ، أو "نظام شيلتون" - الذي سمي على اسم الطبيب الأمريكي الذي أرست كتبه أساس هذه الهواية - لم يحظ باعتراف رسمي في أي مكان في العالم. هذا النظام ، من حيث المبدأ ، خارج علمي ويبدو على أقل تقدير مشكوك فيه. ومع ذلك ، فقد لاحظت في كثير من الأحيان المرضى الذين تناولوا الطعام وفقًا لتوصيات نظام شيلتون ، ولاحظوا نتائج إيجابية - على وجه الخصوص ، فقدان الوزن. لماذا ا؟
الجواب هو في الواقع بسيط جدا. كل هؤلاء ينتمون إلى النوع النفسي ، الذي من أجل تحقيق أي هدف يحتاج إلى إطار جامد ونظام واضح. يلبي نظام شيلتون مثل هذه الطلبات بشكل جيد.
إذا كنت قد أكلت بشكل صحيح طوال حياتك والتزمت بأي نظام غذائي ، فمن غير المرجح أن تحقق لك الوجبات المنفصلة النتيجة المرجوة - خسارة كبيرة في الوزن. ولكن إذا لم تكن قد اتبعت نظامك الغذائي مطلقًا وكنت تتناول طعامًا عشوائيًا ، فعندئذٍ ، وبدون أدنى شك ، ستبدأ في فقدان الوزن بسرعة. ولكن ليس على الإطلاق لأن التغذية المنفصلة هي نوع من النظام الفريد. كل ما في الأمر أن الشخص الذي لم يولِ اهتمامًا خاصًا في السابق لنظامه الغذائي ، يضطر إلى تناول المزيد من الخضار والفواكه ، وتقليل نسبة الدهون في النظام الغذائي ، وتجنب الأطعمة غير الصحية بالتأكيد ، مثل النقانق والكعك.. بالإضافة إلى ذلك ، من الواضح تمامًا أن المأكولات المألوفة التي تطورت على مر القرون هي ألذ بكثير من مكوناتها الفردية ، وبشكل عام من المستحيل تناول الكثير من منتج واحد بعينه. نتيجة لذلك ، يتم تحقيق تأثير إيجابي ، ولكن ليس بسبب "الانفصال" ، ولكن بسبب تكوين النظام الغذائي وانخفاض حجم الطعام. ولكن هذا ليس فقط "الطعام المقسم" ، ولكن أيضًا العديد من الأنظمة الغذائية الأخرى. لذلك ، لا ينبغي للمرء أن يتوقع المعجزات من هذا النظام بالذات ،
بالإضافة إلى ذلك ، يتم استيعاب بعض الأطعمة بشكل كامل من قبل الجسم على وجه التحديد في تركيبة: على سبيل المثال ، منتجات الحبوب مع الحليب أو مع البقوليات. تثري بروتينات هذه المنتجات بعضها البعض. ليس من قبيل الصدفة أن تحتوي تقاليد أي أمة على مثل هذه الأطباق: بيلاف في آسيا الوسطى ، والأرز بالبقوليات ، والحليب في الهند ، والعصيدة بالحليب في روسيا … لكن نظام شيلتون لا يسمح بذلك.
لم يلتزم أي من المرضى ، على الرغم من التأثير الإيجابي ، بهذه المبادئ لفترة طويلة. من الصعب جدًا من الناحية النفسية - أن تدفع نفسك إلى مثل هذا الإطار الجامد ، في النهاية ينهار الشخص حتماً. بشكل عام ، يجب أن تتجنب الأنظمة الغذائية شديدة العدوانية ، وإلا يمكنك تثبيط نفسك بشكل دائم عن الاعتناء بصحتك وتناول الطعام بشكل صحيح. أحب نفسك وتجنب التطرف!
