أوراق الخس

سيبدأ الصيف قريبًا جدًا ، مما يعني أن الخضروات الطازجة والخضر ستظهر بشكل متزايد على طاولتنا. تحتل السلطة مكانة خاصة بين كل هذه الفوائد. العديد من الفتيات اللواتي يرغبن في إنقاص الوزن يعلقن آمالهن على السلطة ، والتي يطلق عليها غالبًا "طعام نجمة السينما".

عن جدارة. بعد كل شيء ، إذا كنت تعرف الخصائص الأساسية للسلطة ، ودمجها بشكل صحيح مع المنتجات الأخرى ، يمكنك إنقاص الوزن دون حرمان نفسك من طعام متنوع ولذيذ.

السلطات حقا طعام صيفي. لا يحتاج جسمنا الآن إلى الكثير من البروتين والدهون كما كان في الشتاء. لكن ستساعدك كمية كبيرة من الفيتامينات على التعافي بعد انتهاء الموسم. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي السلطة على العناصر النزرة والألياف.

مهم جدا: يجب تناول أوراق الخس مع الأطعمة الأخرى. بسبب ضخامتها ، تملأ السلطة المعدة بسرعة ، لكنها في حد ذاتها لا تشبعها جيدًا ، لأنها منخفضة جدًا في السعرات الحرارية (من 17 إلى 25 سعرة حرارية). تتناسب السلطة بشكل جيد مع الأسماك والمأكولات البحرية والجبن واللحوم ، وبالتالي يمكن استخدامها بنجاح في نظام غذائي بروتيني.

لا يمكنك رفض منتجات الألبان لصالح السلطة. من حيث تشبع الكالسيوم ، فإن السلطة ليست أفضل مساعد لجسمك. يوجد كالسيوم في السلطة ، لكن امتصاصه ضعيف للغاية مع حمض الأكساليك.

يجب ألا تغسل السلطة بالعصير أو المياه المعدنية ، وخاصة الغازية - فهي تحتوي على 92٪ ماء. كما لا يُنصح بتناولها في وجبة الإفطار ، التي يجب أن تكون صغيرة الحجم ، لكنها عالية السعرات الحرارية. يمكنك أن تأكل الكثير من الخضر في الغداء والعشاء. يمكنك ترتيب تفريغ غذائي واستبدال جميع الأطباق الجانبية بأوراق الخس. فقط تذكر أنه يوصى بتناول ما لا يزيد عن 50-100 جرام من الخضر في المرة الواحدة.