لطالما ركزت شركات الطيران الأكثر شعبية على مجموعة واسعة من الركاب وتقدم على متنها ليس فقط وجبات خاصة تلبي المؤشرات الطبية والمعتقدات الدينية ، ولكن أيضًا أطباق مناسبة للنباتيين والنباتيين وخبراء الطعام الخام.
تحاول شركات الطيران في العالم تزويد ركابها بمجموعة واسعة من الأطعمة على متن الطائرة تتجاوز المعايير القياسية للنظام الغذائي البشري المعتاد. تشمل الوجبات المجانية على متن الرحلات المجدولة الإفطار والغداء والعشاء. إذا لم تكن الرحلة طويلة وتم تقديم وجبات خفيفة فقط ، فلن تتمكن من طلب وجبات نباتية. للرحلات الطويلة مع وجبات متعددة ، قد تكون الوجبة النباتية هي نفسها. على الرغم من أن بقية الركاب الذين لديهم مجموعة قياسية يمكنهم الحصول على حصص أكثر تنوعًا من الوجبات.
على الرغم من حقيقة أن كل شركة طيران لديها قائمة خاصة بها ، إلا أن معظم أنواع الأطعمة تتوافق مع الرموز الخاصة. الوجبات التالية على متن الطائرة مناسبة للنباتيين:
AVML - الهندوسية الهندية والآسيوية بدون أطباق اللحوم والأسماك مع احتمال وجود منتجات الألبان (الزبادي والجبن والحليب والقشدة).
INVG - كاري هندي مع منتجات الألبان.
RVML - مطبخ طعام خام مع أطباق بدون معالجة حرارية.
VGML - قائمة نباتية بدون استخدام المنتجات الحيوانية.
VLML - وجبات لنباتي البيض اللاكتو باستخدام الحليب والبيض.
FPML - قائمة Fructorian مع الفواكه والمعجنات الطازجة والمعلبة.
JNML - طعام جاين بهارات هندية بدون جذور الخضروات والبصل والثوم.
VJML - وجبة خفيفة على متن الطائرة مع الخضار والفواكه والمكسرات والعصيدة والفطر. من الممكن وجود الزبدة والحليب.
تختلف شروط طلب الطعام على متن الطائرة عن شركات الطيران. لذلك ، لكل رحلة ، من الضروري توضيح مدى توفر وجبات خاصة والحد الأدنى من الوقت لتسجيلها في نظام الحجز. بعد تسجيل الوصول ، تحتوي تذاكر الصعود أيضًا على تأكيد للعادات الغذائية للراكب على متن الطائرة.
بالنسبة إلى AEROFLOT ، يجب طلب وجبات خاصة في موعد لا يتجاوز 36 ساعة قبل المغادرة. في الوقت نفسه ، لن تضطر إلى دفع رسوم إضافية مقابل الطعام ، لأن الوجبات على متن الخطوط الجوية إيروفلوت مجانية.
في TRANSAERO ، يمكن أن يختلف وقت تجهيز وجبة غداء أو عشاء نباتي من 24 إلى 35 ساعة ، حسب الرحلة. الوجبات على متن ترانسايرو مجانية. ومع ذلك ، لا تضمن الشركة تأكيدًا لقائمة خاصة ومستعدة لتزويد الركاب بمجموعة قياسية من الأطباق.
تقدم SWISS لركابها ما يصل إلى 18 نوعًا من الوجبات الخاصة ، والتي يمكن طلبها قبل يوم واحد من المغادرة من خلال مركز الخدمة أو الحساب الشخصي على موقع شركة الطيران أو عند حجز تذكرة. بالإضافة إلى خيارات القائمة النباتية الكلاسيكية ، تقدم شركة الطيران للركاب أطباق شرقية تعتمد على الوصفات الصينية بدون منتجات اللحوم.
بالنسبة لشركة طيران كاثاي باسيفيك ، يتم إصدار وجبات غير قياسية على متن الطائرة قبل يوم واحد على الأقل من المغادرة من خلال الملف الشخصي للراكب على الموقع الإلكتروني أو عن طريق الاتصال بمكاتب الحجز.
تتوفر رحلات جوية عبر الخطوط الجوية البريطانية مع طلب قوائم طعام خفيفة ونباتية قبل يوم واحد من المغادرة ، ومع وجبات نباتية وفاكهة ووجبات طعام خام ، قبل يومين على الأقل.
في LUFTHANSA يتم إصدار وجبات الطعام غير القياسية بعد تأكيد الحجز قبل يوم واحد على الأقل من الرحلة. يمكنك طلب الطعام من خلال قسم "حجوزاتي" على الموقع الإلكتروني أو في مكتب تمثيل الشركة. لن تحتاج إلى دفع مبلغ إضافي مقابل هذا الخيار الإضافي. يتم تقديم وجبات خاصة في الدرجة السياحية من 185 دقيقة وفي درجة رجال الأعمال من 75 دقيقة. القائمة النباتية على الطراز الشرقي متاحة فقط من مركز خدمة Lufthansa.تشمل وجبات الشركة على متن الطائرة أيضًا وجبات خفيفة مصنوعة من أطعمة نباتية كاملة مفيدة للجهاز الهضمي البشري.
