جمهورية التشيك بلد ذو أسنان حلوة. الحلويات هنا عالية جدًا في السعرات الحرارية ، لكن هذا لا يجعلها أقل طعمًا. يعتبر القدوم إلى براغ وعدم تجربة الحلويات المحلية جريمة. سيكون عليك أن تنسى شخصيتك لبعض الوقت وتغوص في عالم الأطباق التشيكية الرائعة.
إذا كانت الفتاة تخشى اكتساب أرطال إضافية في براغ ، فيمكنك تقديم هذه النصيحة - تجول في هذه المدينة الرائعة سيرًا على الأقدام ، واستمتع بالشوارع القديمة ، وبعد المشي لمسافة طويلة ، اجلس على طاولة مقهى مفتوح واستمتع بالقهوة وتناول القهوة. المعجنات الطازجة.
ترديلنيك
ترديلنيك هي حلوى وطنية قديمة ، وهي عبارة عن أنبوب مجوف مصنوع من عجينة الخميرة. ترجمت من التشيكية "trdelnik" وتعني "blockhead". يلمح الاسم إلى حقيقة أن المشتري "خدع" ببيعه مخبوزات دون ملء.
يُخبز المنتج على نار مفتوحة ويُسكب بمزيج خاص من السكر والمكسرات ، مما يشكل قشرة لذيذة جدًا. أحيانًا يتم دهن trdelnik بالزبدة ولفه بالشوكولاتة أو رقائق الجوز ، أو حتى في رقائق جوز الهند. من المستحيل المرور ، خاصة وأن هذه الحلوى تقدم لتذوقها في الشارع مباشرة ، وليس فقط في المقاهي ومحلات المعجنات.
الزلابية البرقوق
تعتمد الزلابية على عجينة البطاطس التقليدية ، وفي الداخل برقوق معطر. تُسلق الزلابية في ماء ساخن مُحلى قليلاً وتُلف في فتات الخبز والسكر البودرة وتُقدم مع أنواع مختلفة من الصلصات (على سبيل المثال ، القشدة الحامضة أو الكاسترد أو الكريمة).
براغ كالاتش
لفة براغ هي تناظرية من كعكة الجبن الروسية. يتم خبزها من عجينة الخميرة ، الحشوة مصنوعة من الفواكه أو المكسرات أو التوت أو الجبن الكريمي. يرش السطح بمسحوق السكر أو بذور الخشخاش. تكريما لهذه الأطعمة الشهية ، يقام مهرجان في براغ كل عام ، حيث يمكنك تجربة جميع أنواع اللفائف ، ذات الأشكال المختلفة والحشوات المختلفة.
براغ شله
احتلت الحلوى اليهودية التقليدية - الشالا - مكانة راسخة بين المعجنات التشيكية الوطنية. في الواقع ، هذه ضفيرة عادية مصنوعة من عجينة الخميرة ، ولكن بإضافات مختلفة: المكسرات أو الفواكه المسكرة أو الزبيب. شالله بحد ذاته لذيذ ، لكن التشيكيين يفضلون تناوله مع الزبدة والمربيات الحلوة المختلفة.
